Сериальная программа "Адская кухня" представляет собой украинский вариант необыкновенно популярной в США программы "Hell's Kitchen" – «Пекельна кухня». Это кулинарное шоу – настоящие соревнования не только кулинарных рецептов, но и характеров, постоянных амбиций. Участвуют в нём любые представители профессии кулинара, включая начинающих учеников повара и признанных профессионалов в области кулинарии. Борьба идёт не на шутку – впечатляет и воодушевляет всех участников обещанный победителю приз - 500 000 грн. Американская программа, своеобразное реалити-шоу на кулинарные темы - выходит уже восьмой год - соответственно, сегодня идёт восьмой сезон. Шоу собирает широкую аудиторию и имеет высочайшие рейтинги, а ресторатор Гордон Рамзи из Шотландии – ведущий программы, стал не просто известнейшим шоу-меном, а легендой США. Благодаря его острому языку и ехидным замечаниям в адрес участников шоу и получило своё название. Судейскую коллегию представляют шеф-повар программы Арам Мнацаканов, знаменитый российский ресторатор, известный мастер-повар, Юлия Высоцкая, известная ведущая программы «Едим дома» и Сергей Гусовский, ресторатор и эксперт по винам. В его функции входит наблюдение за всеми участниками – за их поведением и процессом приготовления блюд.